隔夜的涼白開水可以喝，水燒開之后，里面99.9%的細菌都被消滅干凈，且亞硝酸鹽的含量非常少，飲用后不會對人體產生影響。但經過反復使用、煮沸的水不要飲用，會導致人體中毒。

隔夜涼白開水可以喝

隔夜的涼白開水可以喝，水燒開之后，里面99.9%的細菌都被消滅干凈。即使是放置時間過長，細菌在干凈的空氣中生長速度也會非常緩慢，所以隔夜的涼白開水不會對人體產生任何影響。

并且很多人以為放置時間過長的涼白開水，里面含氮的有機物會與空氣發生反應，分解出大量的亞硝酸鹽。但實際上，涼白開水里面的亞硝酸鹽含量非常少，一些帶蓋子容器里面的亞硝酸鹽更是微乎其微。

但是經過反復煮沸、使用的水最好不要飲用，這種水里面的亞硝酸鹽含量會非常高，飲用之后很可能會導致人體亞硝酸鹽中毒。