雞蛋殼可以吃，雞蛋殼是指雉科動物雞所產(chǎn)卵的外殼，其主要成分以碳酸鈣為主，是經(jīng)過天然自然形成。經(jīng)現(xiàn)代各種科學(xué)手段檢測出雞蛋殼中含碳酸鈣83—85%，含蛋白質(zhì)15—17%，并含有鋅、銅、錳、鐵、硒等多種微量元素。

雞蛋殼有很多妙用，燒水壺內(nèi)壁有一層厚厚的水垢，堅(jiān)硬難除，用雞蛋殼煮兩次，即可去掉。白色手帕、臺布大多數(shù)會泛黃，可把蛋殼放入一起煮，煮后清洗干凈即可恢復(fù)白凈。把蛋殼搗碎裝進(jìn)薄布袋或絲襪里，用熱水浸泡5分鐘后取出，用此水清洗衣服，格外白凈。將蛋殼捏碎放在花盆里，既能保養(yǎng)水分，又能為花卉提供養(yǎng)分，有助于花草生長。

雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、維生素和鐵、鈣等成分。

雖然雞蛋可以給人體補(bǔ)充足夠的能量和營養(yǎng)，但是雞蛋不宜吃太多，每天吃1個(gè)雞蛋，就能給身體補(bǔ)充一天的能量，吃太多會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩。如果是身體虛弱者，可以一天吃2~3個(gè)雞蛋，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)食用雞蛋即可。