來源 | 芒果都市

身體里鉆出 4.95 米長的白色絳蟲！

湖南女子慌了！

湖南中醫藥大學醫學院專家：

這些食物食用時千萬注意！

湖南很多人愛吃！

近年，一些地域性的生食類食品

逐漸在長沙流行

生食的風險到底有哪些？

來看記者的調查

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-01-

女子體內經常排出絳蟲

就醫排出 4.95 米長蟲！

記者探訪長沙生鮮市場

還有很多人在吃！

記者從湖南中醫藥大學醫學院了解到，他們最近接收的一名女性患者，經常有白色絳蟲從體內鉆出，讓患者十分恐慌。

從當時錄制的視頻可以看見

白色的絳蟲只有幾厘米長

鉆出人體后依然會在地上蠕動

專家初步判斷這是牛帶絳蟲的孕節片

進過治療，患者排出一條

4.95 米長的牛帶絳蟲

這名患者為什么

會感染上牛帶絳蟲呢？

原來，她有長期食用生食制品的習慣

↓ 且生食種類繁多 ↓

真相記者隨后走訪

長沙部分海鮮市場

發現生食海鮮已成為一種飲食流行

但關于生食是否存在寄生蟲感染風險

有的商家表示 " 不清楚 "" 不知道 "

生鮮水產市場的商家

給出了這樣的回應

在海鮮生腌門店，情況又如何呢？

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-02-

生腌海鮮直接上桌 " 白酒殺菌 " 不靠譜

食用半生牛排 存寄生蟲感染風險

記者走訪一些海鮮生腌門店時發現

各類海鮮經過幾小時的腌制

就直接被端上桌食用

海鮮生腌門店的工作人員表示

經過白酒等調料的腌制

海鮮的細菌和寄生蟲都會被殺滅

直接生吃沒有問題

湖南中醫藥大學醫學院

預防醫學系楊勝輝教授表示

民間關于白酒殺菌的說法

有一定的局限性

和生食海鮮一樣

牛排為了追求口感

也建議顧客不選擇全熟

而是半生食用

對于這樣的說法

↓ 專家同樣不認可 ↓

各種對牛排的處理

只要沒有全熟

就依然有感染寄生蟲的風險

醫學專家表示

民間對于生食餐飲所謂的

白酒殺菌、冷凍殺蟲的說法都不靠譜

海鮮寄生蟲無法寄生人體的說法

也并不是絕對

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生吃感染寄生蟲概率大

專家提倡 " 全熟 " 飲食

記者在走訪過程中發現

很多商家對生食背后的寄生蟲風險

顯得不以為然

并且表示類似飲食習慣存在多年

商家和消費者都心存僥幸

覺得沒有出現過大問題

專家表示

生吃并不是一定馬上感染寄生蟲

只是存在一定概率

生吃頻率越高，感染概率也就越高

一些寄生蟲感染人體

初期甚至沒有任何癥狀

等患者發現異樣

病情已經非常嚴重

醫學專家提醒市民

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隨著飲食習慣改變

生食的流行

讓寄生蟲感染的病例逐年上升

寄生蟲會給人體帶來巨大危害

市民請謹生食

將食物煮熟才是安全的保障

你愛吃生腌或其他生食嗎？

（編輯 李蔚蔚）