現(xiàn)代快報(bào)訊（記者 高達(dá)）9 月 25 日，有媒體曝出，蘇州昆山紫竹路醉碼頭火鍋店將客人吃完的鍋底重新給下一桌顧客被顧客發(fā)現(xiàn)。視頻中，顧客從新端上來的鍋底中撈出來西瓜丸子等食物，顧客隨即反映給了火鍋店并報(bào)警，還投訴到當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局。

△執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查

9 月 27 日下午，現(xiàn)代快報(bào)記者從昆山市市場監(jiān)管局了解到，接到 " 昆山紫竹路醉碼頭火鍋店向顧客提供其他客人吃剩的鍋底 " 相關(guān)信息后，昆山市市場監(jiān)管局立即指派執(zhí)法人員進(jìn)行調(diào)查處置。9 月 26 日、27 日，執(zhí)法人員先后兩次對現(xiàn)場衛(wèi)生狀況，食品原材料、火鍋底料、食用油采購使用，人員健康證持證情況，餐廚廢棄油脂處理，餐飲具消毒等方面進(jìn)行了全面檢查。

△火鍋店自行停業(yè)整改

昆山市市場監(jiān)管局對該店從業(yè)人員操作不規(guī)范等行為予以立案查處，并對該店負(fù)責(zé)人予以行政約談，該店負(fù)責(zé)人認(rèn)識(shí)到食品安全重要性，自 9 月 27 日起自行停業(yè)整改。此外，結(jié)合國慶食品安全，昆山市市場監(jiān)管局將對全市范圍內(nèi)的火鍋店專項(xiàng)檢查。

（昆山市市場監(jiān)管局供圖 編輯 余爽）