近日,賈乃亮正在三亞錄制《極限挑戰(zhàn)》。在節(jié)目空閑時(shí)間里,賈乃亮也不忘回饋粉絲,拍攝探店視頻與粉絲進(jìn)行互動交流。在視頻中也親切稱粉絲為寶貝們,可見賈乃亮與粉絲之間的良好關(guān)系。

視頻一開始,賈乃亮正在火鍋中攪動著,火鍋湯底顏色清淡,四周邊緣還漂浮著些油沫。賈乃亮介紹說這是他每次來三亞都必吃的食物——糟粕醋火鍋。

這是海南最特別的火鍋,地道的海南美食。糟粕醋火鍋,以糟粕醋為鍋底,微辣酸甜的味道中透著淡淡的米香。不管加入何種食材,糟粕醋火鍋都不會串味。它只會吸取不同食材的鮮甜之處,使湯汁的味道變得層次豐富,而且更加甜美。
作為風(fēng)味獨(dú)特的地方美食,賈乃亮也十分喜愛。當(dāng)賈乃亮形容糟粕醋火鍋的味道時(shí),卻用小孩子的臭腳丫子味來形容,聞著臭吃著香,讓人啞然失笑。在覺得十分有趣的同時(shí),也增加了大眾對于這種地方特色美食的好奇。

賈乃亮還分享了自己吃糟粕醋火鍋必點(diǎn)的三樣食物:生蠔,小魷魚,鱈魚。并點(diǎn)評入口即化,更喜歡搭配蘸料一起吃。
從視頻中可以看到,湯汁濃郁,特別像棒子骨熬出來的高湯。色澤也是極佳,再加之火鍋里的海鮮,湯料在口感好的同時(shí),更加具有營養(yǎng)價(jià)值。

此外,賈乃亮還分享了一種海南當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)——清補(bǔ)涼。一聽名字,就知道這道美食清熱解膩。清補(bǔ)涼多以糖水及老火湯的形式出現(xiàn)。在海南,清補(bǔ)涼加入了綠豆,紅棗等多種材料,再添入新鮮椰肉、椰汁等,吃起來軟香豐富。

屏幕前的大家對于這兩種美食有沒有心動呢?