賣爆了!巧克力牛奶月餅,銷量暴增1000%!真的,香嗎?
臨近中秋節(jié),又到了月餅消費的高峰期。今年中秋,市場上的月餅在包裝、口味、價位上有哪些變化?哪些口味的月餅比較受消費者青睞?月餅消費又有怎樣的地域特色呢?
電商平臺的調(diào)查統(tǒng)計顯示,在京式、廣式、蘇式、港式四大 " 月餅流派 " 中,廣式月餅以 48% 的支持率,成為今年中秋最受青睞的流派,隨后是京式和蘇式;但從餡料的口味偏好來看,京式五仁月餅仍然廣受喜愛,獲得 47% 的投票支持。

與此同時,各種新口味月餅也得到了更多消費者的認可,其中豆乳、桃山茉莉抹茶、巧克力牛奶三種口味月餅的銷量同比增長均超 10 倍;而牛油果、巧克力流心、青梅三種口味月餅的銷量則同比增長均超 5 倍。

調(diào)查統(tǒng)計還顯示,不同年齡段對月餅食材的偏愛也不同:16 至 25 歲群體偏愛堅果食材月餅;26 至 35 歲群體更喜歡阿膠食材月餅;36 至 45 歲群體,超四成偏愛 " 低糖 " 月餅。

電商平臺的數(shù)據(jù)顯示,今年消費者更青睞價格適中的月餅,在該平臺上單盒 200 元以下的月餅銷量占比超過了 96%,是今年絕對的消費主流。

與此同時,消費者也更喜歡小重量的月餅,特別是一些迷你小月餅備受年輕人的喜愛。統(tǒng)計顯示,今年銷售的大量月餅,已經(jīng)從每個 180 克 " 瘦身 " 到 50 克或 35 克。而且月餅包裝也更加綠色環(huán)保,有不少商家推出的包裝禮盒,采用了甘蔗渣、咖啡渣、麥秸稈等材料。
月餅是傳統(tǒng)食品,但年輕人也同樣喜歡購買,來自電商平臺的數(shù)據(jù)顯示,全國各省份中,廣東的年輕人是最愛買月餅的,占該平臺所有年輕用戶總量的 27.5%;其次是山東的年輕人,占到了年輕用戶總量的 7.9%;位居第三的是江蘇,占到了年輕用戶總量的 6.1%。
原文地址:http://www.myzaker.com/article/631be5089e780bf92c002401
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