現代快報訊（見習記者 史童歌 記者 盧河燕 文 / 攝）" 好柿當頭 "" 喜柿多多 "" 萬柿如意 "…… 近日，現代快報記者發現，南京街頭奶茶店、甜品店刮起了 " 柿子風 "，一家奶茶店推出的 " 喜柿多多 " 飲品在上市當天，就出現了爆單。不少市民說，" 高顏值的柿子自帶諧音梗，購買為討一份好彩頭 "" 秋季的專屬甜蜜不容錯過 "。

柿子大量上市，來一口 " 秋天的味道 "

秋風裊裊，瓜果飄香。俗話說 " 立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮 "，寒露時節，正是柿子成熟采摘上市季，朱紅的柿子為秋天增添了一抹絢麗的色彩。

現代快報記者走訪南京玄武區多家商超和水果店，看到柿子已經大量上市，成為店鋪的主角之一。有大個頭的柿子，也有一口一個的小柿子；有甜潤可口的脆柿子，也有綿密沙甜的軟柿子，供市民挑選。

南京農副產品物流中心果品市場 D 區業務部主任王平告訴記者，以前南京市場的柿子主要是浙江和江蘇東臺一帶的軟柿子，紅紅的，剝開都是水。近幾年來，陜西大荔的小柿子逐漸上市，比較受歡迎，這種小型水果也更適合家庭購買。

除了直接食用，不少市民將柿子加工成美食，曬制成干果類果脯，或是加面粉放在油鍋里炸制成柿餅等等。

一口嗦到柿子肉，相關飲品、甜品走紅

近日，某奶茶連鎖店推出首款柿子類飲品 " 喜柿多多 "，上市當天，不少門店便出現了爆單現象。有報道顯示，國慶期間該奶茶品牌單店一天最高消耗了近 100 公斤柿子。

10 月 9 日下午兩點左右，現代快報記者來到新街口的一家連鎖門店，被告知當天準備的 " 喜柿多多 " 已經售罄。有已經喝過的顧客表示，一口可以喝到濃濃的柿子味道，還有厚實滑溜的柿子肉，軟糯香甜。

△各式柿子創意產品玩出 " 花 "（網頁截圖）

不僅是 " 喜柿多多 "，以柿子為原料的時令甜品和飲品都很暢銷。記者打開本地生活類 APP 搜索 " 柿子 "，發現許多甜品店、飲品店推出了柿子風味的創意甜品、飲品。比如，柿子戚風蛋糕、柿子提拉米蘇、柿子舒芙蕾、柿子雪媚娘、柿子冰粉、柿子咖啡 ……

五花八門的創意產品，引得大家紛紛打卡。有人留言稱 " 一口下去，滿滿的入秋儀式感 "" 喝的就是這一杯氛圍感 "" 名字寓意很好，寄托了對秋天的美好遐想 "……

△柿子風味創意產品在南京走紅（網頁截圖）

一年只賣兩個月，南京有門店月銷過萬

純白的椰奶與橙黃的柿子果肉碰撞出絢麗的色彩，頂部還有一顆完整的小柿子 …… 在南京老門東的一家飲品店，一款名為 " 柿柿如意 " 的冰粉引得很多人駐足購買。以古色古香的街區為背景給它拍張照，成了不少顧客打卡的必備姿勢。

△柿子冰粉一天賣出上百份

" 今年柿子類的產品很火，自從九月底推出這款季節限定飲品后，店里每天都是它的銷量第一。" 該店鋪工作人員告訴記者，" 周末人多時能賣出上百杯，可以消耗掉一大筐柿子。此外，店里近期還新推出柿子生椰拿鐵，柿子和咖啡的別樣組合也吸引不少人來嘗鮮。

△ " 柿柿如意 " 提拉米蘇

黃橙橙的柿子整齊地排列，蛋糕胚上鋪滿了柿子果醬，秦淮區羊皮巷的一家甜品店內，櫥窗內的柿子提拉米蘇在暖黃的燈光下色澤透亮。該店老板說：" 這款時令甜品從中秋節推出后，這一個月來在網上各個團購平臺已經賣出上萬份。" 店鋪小院的樹上還很掛上小柿子造型的裝飾品，吸引很多人拍照。

在科巷的一家蛋糕店內，" 好柿當頭 " 戚風蛋糕和 " 萬柿如意 " 千層蛋糕無疑是當下最火的甜品。店主說，" 柿子類甜品的顏值很高，很有秋天的氛圍感，而且自帶諧音梗，很多顧客想要圖一份吉祥的寓意，討一個好彩頭。" 等到十一月份柿子下市的時候，這類甜品便也跟著下架了。

（編輯 吳嫣然）